Café Chispa Negra

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CASA TOSTADORA CON BASE EN MÉRIDA, YUCATÁN, DESDE 2019.

Café en grano 100% mexicano, seleccionado especialmente de las mejores regiones cafeteras del país. Tostado y procesado de manera artesanal, conservando su cuerpo, aroma y sabor.

Apoyando a pequeños agricultores y productores mexicanos.

RECETAS CON CHISPA

COFFEE GREEK

Chispa Negra de Chiapas

Agua 

2 cucharadas de azúcar

Hielos

¼ de leche evaporada

¡A cocinar!

Sirve un shot de espresso de Chispa Negra en un vaso. Dilúyelo en agua fría. Agrega el azúcar y mezcla con un espumador. Añade los hielos. Termina con la leche evaporada.

ICED CARAMEL MACCHIATO

1 vaso con hielos

Lechada vegetal

Caramelo

Jarabe de vainilla

Café Chipa Negra de Veracruz

Hora de cocinar:

A tu vaso con hielos agrega leche hasta llenar 2/3 del vaso. Añade un chorrito de caramelo. Agrega un poco de jarabe. Termina con un shot de espresso de Chispa Negra

HELADO DE CARAJILLO

1 taza de Cold Brew Chispa Negra

2 tazas de leche evaporada

2 tazas de crema para batir 

8 claras de huevo

2 onzas de Licor del 43

½ taza de azúcar

A trabajar:

Bate las claras y el azúcar hasta incorporar. Agrega la leche evaporada y la crema para batir hasta que espese. Suma el Cold Brew y Licor del 43. Coloca todo en un recipiente de vidrio y deja congelar. A los 30 minutos, bate y regresa al congelador. Repite 3 o 4 veces hasta tener la consistencia perfecta.

LA CHISPA PROTEIN SHAKE

Café Chispa Negra de Oaxaca

Proteína sabor chocolate

Cardamomo

200 ml de lechada de almendra

Preparación:

Echa todo a la licuadora yendo de líquidos a sólidos. Disfruta después de un buen entrenamiento

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Tenemos paquetes ideales para que ofrezcas nuestro café en tu negocio o empresa.

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